Citylife-Solingen

[Laloona]

für 4 Personen:

2-4 Putenschnitzel
1 dicke Stange Lauch
3-6 Tomaten
1EL Pinienkerne
Salz
Pfeffer
Oregano

Zubereitung:
Putenschnitzel in Streifen, Lauch in Ringe und Tomaten in Würfel schneiden.
Pinienkerne in etwas Öl anschwitzen, Putenstreifen dazu geben und anbraten.
Die Lauchringe dazu geben und würzen.
Wenn alles gut durch ist, die Tomatenwürfel zu geben, kurz untermischen und servieren.

Am besten schmeckt frisches Brot/Brötchen oder so dazu.
Man kanns aber auch mit Reis anrichten