Citylife-Solingen

[derdreyer]

Zutaten:

12 m.-große Kartoffeln
150 g Käse (Gouda), gerieben, mittelalt
400 g Schmand
3 EL Paniermehl
Salz
Pfeffer, weiß

Zubereitung:

Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche auf ein geöltes Blech legen. Im Backofen bei 175° Umluft ca. 15 Min. backen.

Käse mit Schmand und Paniermehl verrühren. Kartoffeln wenden und mit der Käsecreme belegen. Bei gleicher Temp. ca. 35 Min. fertigbacken.
Zubereitungszeit: ca. 1 Std.